喜欢喝茶，真的喜欢。你看，碧绿的茶叶飘散着宜人的香气随着清水注入杯中的力量，旋转、飘舞、伸展、再飘然缓慢地下沉。整个过程已经不单单是一种视觉享受，而是在这个过程中会让人下意识地想要去捧起那杯茶，真是一股可以看得见的香气，挥之不去。
 
茶，很中国，底蕴深厚，在传统民族文化里有着厚重的一笔。在中国茶文化史上，茶圣陆羽所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想，以及他所著的《茶经》，是一个划时代的标志。在唐宋以前，据说茶是加上调料炒后饮用的。自《茶经》后，清爽简约的饮茶之风绵延至今。陆羽被尊为中国的“茶圣”，也是自他之后，茶一方面走向具有一套固定程序，从选料制作、饮用器具及环境都由精细繁琐程序串连起独具民族色彩的文化外衣。
 
如同一种文化的起源，类别，阶段，发展是随着人的发展与喜好而定一样。茶的诸多种类以及分类在多元化的引导着我们。茶的色、味、浓、淡、形、重是根据喝茶人的爱好而定的，文化观念也是同样，这种观念不同于人的身高，血型，肤色，是意识形态的。在某一个阶段，也许是固定的。然而，就饮茶来说，步入茶文化是循序渐进的，是深入骨髓的，时间在辅佐着茶叶的香气引申出透骨的内涵，理解和悟性在当中也同时生成一种语言，茶的语言，懂自然就懂了，无需探问，思想有多远，茶香就会陪你走多远；茶香有多浓，意境就会有多悠远！
 
如果说咖啡滋养了西方文化精神，那么茶在很大程度上扮演了同样的角色，正如文化的里外不同一般，茶与咖啡，同样的热气氤氲，同样的苦中含香，不同的是，一清泠一浑厚，一淡而一浓而醇。在同样的令人沉醉于其所营造的意境之后，饮茶令人浮想的是清深幽远淼淼之境，而咖啡则略显激情了些。由此，中国文化的一些特性也就略微显现出来了。
 
大多数人喝茶，其实是在喝一种状态，喝茶不仅是文化，更是一种交流方式。特别广东人的早茶、四川人的茶楼，茶在那种状态下成为了一干人等的召集者，叙旧、谈天、天南地北海侃一番，美事。 以酒交友，以茶结交。可见茶比酒能更近一步查阅心机，直指内心。在宴席中，以茶代酒是经常可以听到的，这也体现了茶的随和性，有着更深层的人文关怀，老幼皆宜。把咖啡比做女人，是热烈的，娇艳的，把茶比做女人则是含蓄的，柔情的，由此也能悟出一些茶的精髓所在。
 
相对来说，大多数喝茶的人是不大懂茶的，确切地说应该是喜欢喝茶，比如我。只是对茶略知，太过深奥的玄机难以品出，即便每日杯不离手，也仅仅是喝一些粗茶而已，何况哪有那多时间杯不离手呢。个人认为，心境或是说心态在饮茶中起着决定性的作用，也只有静下心来是品茶的先决条件。静，在这里不仅是个形容词，而是品茶的入场券。很排斥开在商场或某种活动上的所谓茶道表演，做秀者的手艺暂且不谈（大多是半瓶子都不满的主儿），就那种环境其实已经违背了茶道的本意。至于市面上售卖的茶饮料，就更是连谱也靠不上了。
 
喝茶，是需要相当的悟性的，茶叶与水的交融与分离，形态优美，闻，其香淡远，袅袅绕室；饮，从舌尖的味蕾，到身体的每一个骨节、毛孔，细细体会也许能够感受出它沁人的禅意。可这一个禅字，领悟起来也许要花上大半生的时间，素心，能做到么？很难！你说，喝茶会使人难以入睡吗？是喝了睡不着吗？还是喝茶以后人变得多思而不能入眠？
 
很是羡慕那些真正懂茶的人，好茶者，宁可一日无食不可一日无茶。他们已经把喝茶上升到了一个常人难以企及的高度。难以企及的不是形式，而是饮茶的细节与内心的感受。上好的茶叶、适宜的器皿再加上一汪清澈圆润的清水，是一壶好茶的先决条件。将这些条件完美的结合而冲瀹成一壶香气、味道、颜色、韵味具佳的茶汤，是取决于一个人的修养、内涵等等诸多方面，人茶合一，茶如人生，人生如茶，正乃是中国茶文化的完美体现。人生如茶有浓有淡，茶如人生有苦有甘，苦尽甘来回味无穷。他们是理性的，清淡的，从容而不急趋，审慎而不狂躁，安静却不沉沦，沸水注入茶器，碧色的叶片浮起、沉落、跌荡起伏，最终散发出生命的脉脉清香。
 
喜欢喝茶不难，难的是能够品出茶的真味，若真到那种境界，可以说就是人生的一大幸事了。大多喜欢喝茶的人，都是缘起对民族文化的热爱，是民族的也就是世界的。茶，所带来的无穷内涵，也是对民族文化的一种最完美的诠释吧。