噬酒一年有余，时常辗转于二锅头和茅台之间。喝酒喝得多了，于是常有人将其引申至文化的高度。他们从酒身上找到了人的影子。儒家文化传承的今天，儒学中庸包容的态度将二锅头和茅台都文化了。

    有人只喝养身之酒，此人大致属于道家之列。有人逼着别人喝自己喜欢的酒，此人大致属于法家之列，有人喜喝低度温存之酒，此人大致属于儒家之列，我见酒就喝，我属于杂家之列。

    心情不好时，或与烂兄烂弟凑齐一桌，大家乐于脱掉衣服，光出膀子，大块地吃肉，大碗地喝酒，此时的酒，必要二锅头。因为大家知根之底，无需掩饰。想不庸俗都难。二锅头大致可归属于庸俗文化。一口下去，肝肠寸断，刚烈的酒性要让人狠着心肠才能将其咽下，喝二锅头不要品，一口灌至喉咙深处，感受它刮着食道在胃里燃烧的感觉，喝二锅头时，人们都绷直身子，面带凶相，声音也比平日里放大几倍，一改往日里温柔的态度，喝二锅头要用粗质的土碗，放碗时要尽量采用摔的方式，砸在桌子上的感觉，令人兴奋不已。喜欢二锅头，那是可以找到兄弟们当年惨淡时候的幸福。

     一不小心，沾上了茅台。茅台大都用于应酬，乳白的小酒杯里，可以感觉酒是粘的，透着绿荧荧的光，不可一口干完，要让酒在嘴里转上三圈，感染和挑斗你的每一个味蕾，那种甘、烈、温、香让人回味悠长。卷起裤腿来喝的方式总让人感觉不合时宜。此时的人们都较为绅士，哪怕周围没有女人。小口品尝，酒过三盏，大家都变得诗情画意，或是沉默忧郁。说起话来文绉绉的感觉，很有一番臭老九的味道。

    人就是这样，有时光着膀子，混入九流；有时衣冠楚楚，身居庙堂。

    酒是文化的载体，我是文化人，于是我选择喝酒，喝什么酒的人也反映着他的文化和背景。理想主义者专喝茅台，市井之人专喝二锅头。八十年代的人，被逼着什么酒都喝，时常徘徊于二锅头和茅台之间，这是一代人的悲哀。

    要适应这样的日子，甘当一个杂家。